かぼちゃは硬くて切るのが大変ですよね。
ここでは、力を使わずに簡単に切れる裏技をご紹介します。
1. 電子レンジで加熱する
かぼちゃを丸ごとラップで包み、電子レンジで加熱することで、柔らかくなり切りやすくなります。加熱時間は、かぼちゃの大きさや電子レンジの出力によって異なりますが、500Wの電子レンジで2～3分程度が目安です。
2. 包丁の刃を温める
包丁の刃を熱湯にくぐらせて温めると、刃が滑りやすくなり、力を入れずに切ることができます。
3. 菜箸を使う
菜箸を2本使い、かぼちゃの側面に沿って線を描きます。その線に沿って包丁を入れると、切りやすくなります。
4. 重力を使う
かぼちゃを半分に切るときは、包丁を下ろすのではなく、かぼちゃを持ち上げて包丁を動かさずに切ると、力を入れずに切ることができます。
5. スプーンを使う
皮をむくときは、包丁ではなくスプーンを使うと、力を入れずに簡単にむくことができます。
6. バターナイフを使う
皮が薄い部分や、細かい部分を切るときは、バターナイフを使うと便利です。
- かぼちゃは滑りやすいので、切るときは怪我をしないように注意しましょう。
- 包丁はよく研いでから使いましょう。
- かぼちゃの切り方は、料理によって異なります。